Au Mali, les céréales sont récoltées une à deux fois par an. Les grains ainsi récoltés sont conservés durant toute l’année pour des fins de consommation humaine et ou animale. De façon générale les grains sont conservés dans les sacs polyesters entreposé dans les magasins ou les cases construites à cet effet. En milieu rural, des greniers construits en banco ou en paille servent à conserver les grains destinés à l’alimentation de la famille pendant toute l’année. Force est de reconnaitre que les grains conservés dans ces conditions sont fortement attaqués par différents insectes et autres granivores (rongeurs, oiseaux…). Les pertes post-récolte sont pour la plupart des cas supérieures à 20%. [1] Cet état de fait conduit les petits producteurs à faire recours aux pesticides qui sont des produits chimiques introduits dans les grains conservés. Ces produits ont déjà montré leurs limites car détériorent considérablement la qualité des grains (go û t, couleurs et odeurs). Il a été cons...
